Informações:
- 40min
- 6 porções
- 300g Linguiça Toscana Sulita
- 400g Fraldinha Gourmet Sulita
- 1kg macarrão penne
- 1 cebola
- Cheiro verde (a gosto)
- 10g pimenta dedo de moça
- 100g queijo mussarela ralada
Seu dia a dia muito mais irresistível
Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.
Filé Mignon Temperado na Mostarda
Informações:
- 3 horas e 30 minutos
- 4 porções
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Ingredientes
- 500g de Filé Mignon Temperado Sulita;
- 180g de tomates cereja;
- 80g de mostarda amarela;
- 80g de mostarda escura;
- Folhas de louro a gosto;
- Alecrim a gosto;
- 150ml de vinho branco seco.
Modo de Preparo
- Em uma travessa, leve o filé mignon temperado Sulita.
- Massageie passando a mostarda amarela e escura.
- Em seguida, coloque os demais ingredientes sobre o filé mignon temperado Sulita.
- Reserve na geladeira por no mínimo 2 horas.
- Aplique o papel alumínio na travessa e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora em temperatura 180° C.
- Na sequência, retire o papel alumínio e leve ao forno com o dourador ligado por 10 a 15 minutos.
- Feito isso, faça uma cama com os tomates assados.
- Corte o filé mignon em peças de 5cm e pronto, já pode servir!
Dica
Ao contrário do que se pensa, para compor o prato, deve-se utilizar o vinho de boa qualidade, o qual você beberia.
Receitas
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Informações:
- Serve 5 pessoas
Massa:
100g de manteiga
1 ovo inteiro + 1 gema
1 colher de cha de sal
300g de farinha de trigo (ou farinho de arroz)
2 colheres de sopa Queijo parmesão ralado
1 colher de sobremesa de fermento químico
Ingredientes:
1 Contra-filé Mediterrâneo Sulita
500ml de leite
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa picada cortadas em cubos
200g queijo gorgonzola ou roqueford
3 colheres de sopa de trigo ou amido de milho
3 colheres de sopa Queijo parmesão
Tempero verde a gosto
Informações:
- 1h15
- 4 porções
Vidro de palmito de 500g
1 Colher de amido
1 xicara de leite
1\2 xicara de creme de leite
Meia cebola picada
1 Dente de alho picado
Tempero verde a gosto
50g de manteiga
Azeite de Olivia a gosto.
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