Asse a Costela minga Sulita no forno por 40 min por 180°C.
Após assado, refogue a cebola, acrescente a costela já cortada e sem os fios de costela e acrescente em seguida os ingredientes, um a um.

Leve em uma panela ao foto a manteiga para derreter e em seguida a farinha, em seguida o leite e misture, depois misture o queijo ralado, uma pitada de sal, o requeijão, a nos moscada.

Inicie a montagem colocando o molho no fundo da travessa, o molho de costela, uma lamina de massa, em seguida molho branco e de costela e assim por mais 2 vezes. Na última, acrescentar queijo ralado sobre ela e leve ao forno por 20 a 30 min em forno pré aquecido em 180°C
Importante, antes de colocar cada lamina de massa sobre os molhos, precisa passar ela rapidamente na agua quente.