Preparo Carne
Adicione em uma panela com azeite ½ cebola picada, 1 dente de alho picado seguindo com 500g de Pernil Sulita linha Dia a Dia temperado e moído. Coloque sal e pimenta a gosto, mexa bem e adicione 2 colheres de cheiro verde, 2 colheres de sopa de parmesão, 50g tomate seco.

Preparo Massa Rosti
Coloque em uma panela separada 3 batatas raladas e prense um pano para escoar a água. Em seguida adicione 1 ovo (com gema e clara), Sal e pimenta a gosto, 1 colher de sopa de creme de cebola, ½ xícara de parmesão e mexa bem para misturar os ingredientes.
Em um pote pequeno coloque por dentro um papel filme e faça uma camada com a massa de batata e vá recheando com a preparo da carne moída e feche com a massa para terminar o rosti recheado e reserve por 30 min na geladeira.
Em seguida coloque na airfryer pré-aquecida a 180°C o preparo por 35min.
Para decoração do prato coloque molho de tomate e parmesão ralado.