200g carne Pernil Sulita moído
200g carne moída bovina
200g mortadela cortada em cubos
1 colher de cha de alho em po
2 colheres de sopa de chimichuri
2 colheres de sopa de cebola picada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de tempero verde picado
1 xícara de farinha panko
Sal a gosto
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 ovo
1 colher de sopa de páprica doce
150g de queijo Mussarela
Salame fatiado

• 100g de Pepperoni Fatiado Sulita
• 70g de Bacon Fatiado Sulita
• 1 Burrata (queijo búfalo)
• 250ml de molho de tomate
• 10 tomates cereja
• 1 pão baguette
• Molho pesto
• Azeite de oliva
• Páprica doce
• Pimenta em pó
  

MOLHO PESTO

• Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de manjericão fresco
• 1/2 xícara (chá) de nozes
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100g)
• 2 dentes de alho
• 1 1/2 xícara (chá) de azeite
• sal a gosto

• Lombo Sulita (aproximadamente 2,5kg);
• 200g de panko (farinha para empanar) ou farinha de rosca;
• 3 colheres (sopa) de folhas de alecrim;
• 6 colheres (sopa) de mostarda dijon;
• 2 colheres (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada;
• Azeite de oliva para grelhar.