Informações:
- 40 minutos
- 3 porções
200g de Filé da Costela Sullita
01 baquete
100g de pimentões (vermelho, amarelo e verde)
1 cebola roxa pequena picada
Seu dia a dia muito mais irresistível
Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.
Arroz de Costela Suína Sulita
Informações:
- 1h
- 6 porções
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Ingredientes
400g Costela Minga Sulita
100g de Bacon em cubos Sulita
300g arroz parboilizado
1 cebola roxa
1 pimentão vermelho pequeno
1 lata de tomate pelado ou molho de tomate
1 maço de cheiro verde
2 dentes de alho
1 cenoura
Páprica doce
Azeite de oliva
Modo de Preparo
Corte a Costela Sulita em pedaços.
Pique todos os ingredientes e reserve.
Em uma panela de pressão, adicione a manteiga e um fio de azeite de oliva, disponha as carnes e deixe dourar levemente. Reserve a carne em uma tigela. Em seguida coloque o bacon na panela de pressão até dourar. Adicione a cenoura, pimentão vermelho e alho. Com auxílio de uma espátula raspe o fundo da panela para não grupar os alimentos. Adicione o molho de tomate e mexa até incorporar tudo.
Após, adicione as carnes na panela e deixe cozinhar por 2 minutos. Cubra com água quente e leve a pressão por aproximadamente 30 minutos. Quando sair da pressão, desfie a carne e adicione sal, pimenta e páprica doce a gosto.
Adicione a costela desfiada ao molho e o arroz para cozinhar com o molho e carne. Cozinhe até a consistência deseja, finaliza com cheiro verde picado e pode servir.
Receitas
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Informações:
- 3 horas e 30 minutos
- 4 porções
• 1 pacote (2 peças) de Costela Sulita;
Molho Barbecue:
- 1 xícara de ketchup;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ½ xícara de vinagre de maça;
- 2 colheres (chá) de molho inglês;
- 2 colheres (chá) de mostarda;
- 1 colher (chá) de alho em pó;
- 1 colher (chá) de cebola em pó;
- 1 colher (chá) de páprica doce;
- 1 colher (chá) de pimenta chili;
- 1 colher (chá) de cominho;
- 1 pitada sal.
Informações:
- 1 hora e 20 minutos
- 8 porções
- Pernil Sulita (aproximadamente 2,5kg);
- 4 gomos de paio;
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 1 e ½ xícara (chá) de cebola branca picada;
- 4 colheres (sopa) de alho picado;
- 500g de feijão branco;
- 3 litros de caldo de legumes;
- 1 xícara (chá) de tomates cereja vermelhos;
- 1 xícara (chá) de tomates cereja amarelos;
- 3 folhas de louro;
- Tomilho fresco;
- Sal e pimenta do reino.
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