Informações:
- 1h
- Serve 2 pessoas
1 Contra-Filé Premium Sulita
200g Queijo gorgonzola
40ml Azeite de oliva
250g Tomates cereja
Folhas de Manjericão
Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.
Massa
2 ovos
½ xícara de leite
1 xícara de farinha
Sal
Pimenta do reino a gosto
Recheio
300g de Miolo do Pernil In Natura Sulita
80g de Bacon Sulita
Cheiro verde picado
Molho de tomate
Queijo mussarela e parmesão
Azeite
½ copo de requeijão
Modo de preparo da massa
Em um liquidificador adicione todos os ingredientes e deixe bater até ficar uma mistura homogênea. Caso necessário adicionar mais farinha.
Em uma frigideira colocar um pouco de manteiga e colocar a massa até cobrir o fundo. Dourar bem dos dois lados. Reservar para montagem.
Modo de preparo do recheio
Em uma panela coloque um fio de azeite e adicione o bacon, mexendo para não grudar. Em seguida adicione a carne, mexa até dourar levemente. Tempere com sal, pimenta e tomilho a gosto. Deixe refogar por mais alguns minutos, finalize com cheiro verde e requeijão.
Montagem
Em um recipiente colocar o molho de tomate até cobrir o fundo.
Separe uma massa, adicione duas colheres de recheio e enrole. Em seguida coloque as panquecas no recipiente, cubra com molho de tomate e queijo. Leve ao forno
Pré-aquecido a 200 graus até dourar.
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1 Contra-Filé Premium Sulita
200g Queijo gorgonzola
40ml Azeite de oliva
250g Tomates cereja
Folhas de Manjericão
Vinagrete:
1 Picanha Gourmet Sulita
2 dentes Alho
1 Caldo de galinha
1 1/2 cebola picada
Azeite de oliva
1 taça de vinho branco seco
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de chá de tempero de ervas finas
Sal a gosto
2 colheres de sopa de barbecue
Pão de queijo
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