Informações:
- 2h30
- 6 porções
Pernil linha festa
750 ml de vinho tinto seco
5 colheres de sopa de açúcar
Fruta em calda à gosto
Farofa Sulita
Seu dia a dia muito mais irresistível
Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.
Risoto de Pernil Defumado
Informações:
- 40 minutos
- 4 porções
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Ingredientes
Ingredientes do risoto
300g de Pernil defumado Sulita
2 xícaras de arroz para risoto
1 cebola média picada
Azeite
Ingredientes para o Caldo de legumes
1 Cenoura,
1 tomate,
1 cebola
Um punhado de talinhos de cheiro verde
2 litros de água
Modo de Preparo
Modo de preparo do Caldo de legumes
Em uma panela colocar todos os ingredientes para o caldo e cobrir coma água. Deixar ferver por aproximadamente 30 minutos.
Modo de preparo do risoto
Em uma panela adicionar um frio de azeite e o pernil cortado em cubos, deixar até dourar levemente. Em seguida adicionar a cebola até dourar, após, coloque arroz e refogue até ficar transparente (cerca de um minuto). Adicione o caldo de legumes concha em concha. Só adicionar a próxima remessa quando a primeira secar. Repetir o processo até que o grão esteja macio. Finalizar com manteiga e parmesão ralado. Acertar o tempero com sal e pimenta.
Receitas
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Informações:
- 30 minutos
- 4 porções
- 400g de Presunto Sulita;
- 180g de creme de leite;
- 180g de creme de ricota;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- 30ml de azeite de oliva.
Informações:
- 2h30
- 7 porções.
- Paleta temperada Sulita
- ½ kg de ameixas
- 3 colheres (de sopa) de mel
- 2 folhas de louro
- 100 g de uva passa
- 300 ml de vinho
- 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
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