Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.
500g de Filé de Sobrepaleta
2 Pães de Hambúrguer
2 dentes de alho
1 xícara de vinho branco seco
½ xícara de vinho do porto
2 colheres de vinagre branco
1 colher de chá de páprica doce em pó
1 colher de sopa de manteiga (para aquecer o pão)
Sal e pimenta a gosto
Mostarda a gosto
Corte o Filé da Sobrepaleta em bifes finos e os martele para deixar ainda mais finos e macios.
Em uma bandeja leve os bifes para marinar por aproximadamente 30 minutos, nos vinhos, alho, vinagre e páprica.
Dado o tempo, retire os filés da marinada e frite-os em uma frigideira com um fio de azeite e reserve.
Corte os pão os meio de forma longitudinal e aqueça suas superfícies internas na frigideira com manteiga. Em seguida, inicie a montagem do sanduiche, passando mostarda, em seguida acrescentando o picles e então os bifes preparados.
Feito, bom apetite!
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PREPARO DO GUACAMOLE:
200g Costela Defumada Sulita picados
400g Mandioca
200g Bacon picado
1 cebola pequena cortada me cubos
Sal a gosto Pimenta 1 dente alho
Molho Branco
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