Massa

• 300g farinha
• 200g margarina
• 1 gema

Recheio

• 200g Apresuntado Sulita, cortado em cubos
• 1 vidro palmito em cubos
• 200g queijo mussarela, cortado em cubos
• 40g de manteiga (2 colheres de sopa)
• 40g de trigo (2 colheres de sopa)
• 400ml de leite
• 1 caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite
• 50g de parmesão ralado

400g Pernil defumado
1 xicara Uvas brancas sem sementes
1 xicara Abacaxi picado
½ xicara de uvas passas
½ xícara de pepino em rodelas
3 xicaras de repolho cortados finos
1 xícara de manga cortada em cubos
½ xicara azeitonas cortadas em rodelas
150g de queijo mussarela cortados em cubos
1 iogurte natural
1 xícara de maionese
1 colher de sopa de mostarda
Sal a gosto