1. Estenda um filme plástico em uma bancada e leve sobre ele a massa folhada para a montagem.
2. Corte a linguiça calabresa Sulita em fatias no sentido do comprimento, deixando com espessura de aproximadamente 1cm quadrado.
3. Leve-as sobre a massa. 
4. Em seguida, polvilhe a erva doce e queijo parmesão ralado. 
5. Feito isso, com auxílio do filme plástico, envolva a massa nos ingredientes.
6. Com auxílio de um pincel, passe um pouco de ovo na massa para que possa selar o enrolado com maior facilidade. 
7. Corte o “rolo” em peças de aproximadamente 3 dedos cada e em uma travessa.
8. Leve ao forno pré-aquecido à temperatura de 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a massa. 

Pronto, já pode servir e de deliciar!