1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 cenoura picada
½ tomate picado
200g Pernil suíno defumado corta em fatias
100g Presunto Sulita
Presunto 100 grs
Damasco picado 50 grs
Nozes picadas 100 grs
Azeitonas picadas 100 grs
Uvas passas 50 grs
1 1/2 xícara de cuscuz
1 caldo de galinha
3 colheres de sopa de tempero verde picado

• Paleta Sulita (aproximadamente 1,5kg);
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes;
• 3 pães tipo baguete rústica;
• 6 colheres (sopa) de mostarda;
• Folhas verdes.

Maionese verde:

• 200g de maionese pronta;
• 2 colheres (sopa) de alho;
• ½ xícara (chá) de folhas de salsinha;
• Pitada de sal.

• 30g Bacon fatiado Sulita;
• 1 Batata (grande);
• 2 fatias de queijo mussarela;
• Salsinha;
• Sal a gosto.