• Pernil Sulita (aproximadamente 2,5kg);
• 4 gomos de paio;
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 1 e ½ xícara (chá) de cebola branca picada;
• 4 colheres (sopa) de alho picado;
• 500g de feijão branco;
• 3 litros de caldo de legumes;
• 1 xícara (chá) de tomates cereja vermelhos;
• 1 xícara (chá) de tomates cereja amarelos;
• 3 folhas de louro;
• Tomilho fresco;
• Sal e pimenta do reino.

• 100g (1 envelope) de Salame Italiano Fatiado Sulita;
• 200g (1 envelope) de Mortadela Defumada Fatiada Sulita;
• 200g (1 envelope) de Presunto Fatiado Sulita;
• 5 fatias de pão de forma sem casca (corte horizontal);
• 200g de maionese;
• 80ml de leite;
• 80g de queijo mussarela ralado;
• 1 cenoura grande ralada;
• 100g de pepino em conserva ralado.

• 100g Paleta Temperada Sulita;
• 1 Pão Francês (ou o de sua preferência);
• 2 fatias de Queijo mussarela;
• 2 folhas de Alface.

Coleslaw (Salada especial de repolho)

• 30g Repolho;
• 20g Cenoura;
• 30g Uva Passa;
• 80g Maionese.