Informações:
- 1h
- Serve 4 pessoas
1 Alcatra temperada Sulita (aproximadamente 700g)
300g de massa folhada (em formato de lâmina/placa)
3 colheres de sopa de mostarda
4 fatias de queijo mussarela
1 ovo inteiro para pincelar
Seu dia a dia muito mais irresistível
Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.
Sanduíche de Paleta Fatiada
Informações:
- 1 hora e 30 minutos
- 8 a 10 sanduíches
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Ingredientes
- Paleta Sulita (aproximadamente 1,5kg);
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes;
- 3 pães tipo baguete rústica;
- 6 colheres (sopa) de mostarda;
- Folhas verdes.
Maionese verde:
- 200g de maionese pronta;
- 2 colheres (sopa) de alho;
- ½ xícara (chá) de folhas de salsinha;
- Pitada de sal.
Modo de Preparo
- Retire a paleta do freezer ou congelador e deixe descongelar na geladeira, na sua própria embalagem, de um dia para o outro, até que esteja em temperatura de refrigeração.
- Retire, então, a paleta da embalagem.
- Coloque a paleta em uma assadeira média e regue com o caldo de legumes.
- Cubra-a com papel alumínio (o lado brilhante para dentro).
- Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a paleta para assar por 50 minutos.
- Ao final desse tempo, tire o assado do forno e retire o papel alumínio.
- Regue a paleta com o caldo que eventualmente tenha se formado no fundo da assadeira e coloque de volta no forno por mais 20 minutos ou até dourar, sem cobrir, regando-o de vez em quando com o molho.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Fatie finamente a paleta.
- Com a ajuda de um mixer, bata a maionese com o alho e a salsinha.
- Acerte o sal e reserve.
- Corte os pães ao meio e acomode, então, as fatias de paleta em quantidade a gosto e tampe o pão.
Dica de Acompanhamento
Sirva acompanhado de maionese verde, mostarda e salada verde.
Receitas
Achamos que você pode gostar dessas receitas também. Dê uma olhada:
Informações:
- 30 minutos
- 2 porções
3 gomos Linguiça Mediterrâneo Sulita
300 g de macarrão
1 média de Cebola picada
2 dentes alho picado
½ Cenoura cortada em rodelas
250g Molho de tomate
1 Tomate cortado meia lua
50g Queijo parmesão ralado a gosto
100 ml de cachaça
Cheiro verde a gosto
Azeita de oliva
Informações:
- 40min
- Serve 6 pessoas
1 pacote Linguiça de Tomate Seco Sulita
250g de polenta
1 cebola picada cortada em cubos
1 tomate picado em cubos
1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
3 colheres de requeijão cremoso
1 colher de sopa de Páprica doce
¼ xícara de vinho branco seco
Sal e Pimenta a gosto
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