Informações:
- 40 minutos
- 2 porções
- 250g Miolo do Pernil Sulita;
- 250g Macarrão Fettuccine (ou o de sua preferência);
- 1 Cebola média;
- 2 Tomates médios;
- Tempero verde (salsinha ou de sua preferência);
- Azeite de oliva;
- Sal a gosto.
Seu dia a dia muito mais irresistível
Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.
Steaks Crocantes de Lombo
Informações:
- 45 minutos
- 4 porções
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Ingredientes
- Lombo Sulita (aproximadamente 2,5kg);
- 200g de panko (farinha para empanar) ou farinha de rosca;
- 3 colheres (sopa) de folhas de alecrim;
- 6 colheres (sopa) de mostarda dijon;
- 2 colheres (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada;
- Azeite de oliva para grelhar.
Modo de Preparo
- Retire o lombo do freezer ou congelador e deixe descongelar na geladeira, na sua própria embalagem, de um dia para o outro, até que esteja em temperatura de refrigeração.
- Retire, então, o lombo da embalagem.
Corte-o em steaks de 1cm de altura e seque cada steak em papel toalha.
- À parte, misture o panko (ou farinha de rosca) com a pimenta e folhas de alecrim.
- Espalhe a mostarda sobre os steaks e passe-os no panko.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, grelhe rapidamente e dos dois lados os steaks empanados.
- Coloque-os em uma forma antiaderente e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por 15 minutos, ou até dourarem.
Dica de Acompanhamento
Risoto cremoso de legumes e queijo.
Receitas
Achamos que você pode gostar dessas receitas também. Dê uma olhada:
Informações:
- 1 hora e 30 minutos
- 8 a 10 sanduíches
- Paleta Sulita (aproximadamente 1,5kg);
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes;
- 3 pães tipo baguete rústica;
- 6 colheres (sopa) de mostarda;
- Folhas verdes.
Maionese verde:
- 200g de maionese pronta;
- 2 colheres (sopa) de alho;
- ½ xícara (chá) de folhas de salsinha;
- Pitada de sal.
Informações:
- 45 minutos
- 6 porções
Lombo Temperado Sulita. Azeite de Oliva.
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