Seu dia a dia muito mais irresistível

Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.

Steaks Crocantes de Lombo

Informações:

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Ingredientes

  • Lombo Sulita (aproximadamente 2,5kg);
  • 200g de panko (farinha para empanar) ou farinha de rosca;
  • 3 colheres (sopa) de folhas de alecrim;
  • 6 colheres (sopa) de mostarda dijon;
  • 2 colheres (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada;
  • Azeite de oliva para grelhar.

Modo de Preparo

  1. Retire o lombo do freezer ou congelador e deixe descongelar na geladeira, na sua própria embalagem, de um dia para o outro, até que esteja em temperatura de refrigeração.
  2. Retire, então, o lombo da embalagem.

Corte-o em steaks de 1cm de altura e seque cada steak em papel toalha.

  1. À parte, misture o panko (ou farinha de rosca) com a pimenta e folhas de alecrim.
  2. Espalhe a mostarda sobre os steaks e passe-os no panko.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente, grelhe rapidamente e dos dois lados os steaks empanados. 
  4. Coloque-os em uma forma antiaderente e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por 15 minutos, ou até dourarem.

Dica de Acompanhamento

Risoto cremoso de legumes e queijo.

Receitas

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Informações:

  • 150g Bacon fatiado Sulita;
  • 150g Calabresa fatiada Sulita;
  • 3 Batatas médias;
  • 80g Queijo Mussarela;
  • Molho branco.

 

Molho Branco

  • 15g cebola picada;
  • 30g de manteiga;
  • 30g de farinha de trigo;
  • 1l de leite;
  • 1 pitada de noz moscada;
  • 1 folha de louro;
  • Sal a gosto.

Informações:

500g Lombo Temperado Sulita
1 colher de sopa de Maionese
1 colher de sopa de Ketchup
1 colher de sopa de Mostarda
1 Cebola pequena picada em cubos
2 Colheres de sopa de Molho Inglês
1 colher de sopa de alcaparras picadas
Salsinha a gosto
Sal e pimenta a gosto

Informações:

  • 300g de Bacon em Cubos Sulita;
  • 1 bandeja de cogumelos paris frescos;
  • Pão italiano fatiado;
  • 1 dente de alho;
  • 100g de queijo mussarela ralado;
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado;
  • Azeite de oliva.

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