500g Lombo Temperado Sulita
1 colher de sopa de Maionese
1 colher de sopa de Ketchup
1 colher de sopa de Mostarda
1 Cebola pequena picada em cubos
2 Colheres de sopa de Molho Inglês
1 colher de sopa de alcaparras picadas
Salsinha a gosto
Sal e pimenta a gosto

• 4 gomos de Linguiça de Pernil Sulita;
• 4 fatias de queijo de sua preferência;
• 4 pães (baguete ou francês);

Vinagrete:

• 1 cebola roxa média;
• 4 tomates italianos sem semente;
• 1 pimentão amarelo;
• 2 dentes de alho;
• ½ maço de salsinha;
• ½ maço de cebolinha;
• 100ml azeite de oliva;
• 1 limão siciliano;
• Pimenta e sal a gosto.