200g carne Pernil Sulita moído
200g carne moída bovina
200g mortadela cortada em cubos
1 colher de cha de alho em po
2 colheres de sopa de chimichuri
2 colheres de sopa de cebola picada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de tempero verde picado
1 xícara de farinha panko
Sal a gosto
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 ovo
1 colher de sopa de páprica doce
150g de queijo Mussarela
Salame fatiado

• Paleta temperada Sulita
• ½ kg de ameixas
• 3 colheres (de sopa) de mel
• 2 folhas de louro
• 100 g de uva passa
• 300 ml de vinho 
• 2 colheres (sopa) açúcar mascavo