1 cenoura pequena cozida cortada em cubos pequenos
4 pepinos em conserva cortado em cubos
2 ovos amassados no garfo
5 azeitonas cortada em cubos
3 fatias de queijo cortado em cubos pequenos
1 calabresa cortada em cubos (levar ao fogo até dourar)
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de tempero verde picado
3 colheres de sopa de creme de leite
Sal a gosto
1 xícara de maionese

• Pernil Sulita (aproximadamente 2,5kg);
• 4 gomos de paio;
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 1 e ½ xícara (chá) de cebola branca picada;
• 4 colheres (sopa) de alho picado;
• 500g de feijão branco;
• 3 litros de caldo de legumes;
• 1 xícara (chá) de tomates cereja vermelhos;
• 1 xícara (chá) de tomates cereja amarelos;
• 3 folhas de louro;
• Tomilho fresco;
• Sal e pimenta do reino.