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Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.

Espetinho de Alcatra Temperada

Informações:

  • 1 hora
  • 4 unidades

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Ingredientes

  • Alcatra Temperada Sulita;
  • Pimentão amarelo;
  • Cebola;
  • Tomate cereja;
  • Limão siciliano;
  • Molho Barbecue.

Modo de Preparo

  1. Corte em cubos grandes (aproximadamente 2cm) a alcatra temperada Sulita, a cebola e o pimentão e fatie o limão.
  2. Em um palito, monte o espetinho, preferencialmente na ordem: 
  • um pedaço de alcatra, 
  • um de pimentão, 
  • um de cebola, 
  • um de alcatra, 
  • um de tomate, 
  • um de limão siciliano, 
  • um de alcatra, 
  • um de pimentão, 
  • um de cebola e 
  • um de alcatra.
  1. Aqueça uma frigideira, regue-a com fios de azeite de oliva e leve os espetinhos montados de 3 a 5 minutos.
  2. Após este tempo, vire-os deixando por mais 3 a 5 minutos, e assim até que todos os lados estejam bem cozidos. 
  3. Em seguida, sobre o espetinho ainda na frigideira, aplique com o auxílio de um pincel, o molho barbecue, deixe-o por 2 minutos e repita esta ação nos demais lados do espetinho. Feito isso, pronto, já pode se deliciar!

Dica 

Pode ser utilizado outro corte suíno de sua preferência.

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Receitas

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  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 latas de tomate pelado em cubos;
  • ½ xícara de ketchup;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela;
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês;
  • 300g de cream cheese;
  • 1 colher (chá) de gengibre;
  • Sal e pimenta a gosto
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  • 1kg de feijão preto;
  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 folhas de louro;
  • Sal a gosto.
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