• 1 pacote (2 peças) de Costela Sulita;

Molho Barbecue:

• 1 xícara de ketchup;
• ½ xícara de açúcar mascavo;
• ½ xícara de vinagre de maça;
• 2 colheres (chá) de molho inglês;
• 2 colheres (chá) de mostarda;
• 1 colher (chá) de alho em pó;
• 1 colher (chá) de cebola em pó;
• 1 colher (chá) de páprica doce;
• 1 colher (chá) de pimenta chili;
• 1 colher (chá) de cominho;
• 1 pitada sal.

• 500g de Toucinho sem Pele Sulita;
• 500g de Costela Suína Cozida e Defumada Sulita;
• 500g de Linguiça Calabresa Sulita;
• 500g de Paio Sulita;
• 1kg de feijão preto;
• 4 colheres (sopa) de óleo;
• 4 dentes de alho picados;
• 1 cebola grande picada;
• 4 folhas de louro;
• Sal a gosto.