400g Pernil defumado
1 xicara Uvas brancas sem sementes
1 xicara Abacaxi picado
½ xicara de uvas passas
½ xícara de pepino em rodelas
3 xicaras de repolho cortados finos
1 xícara de manga cortada em cubos
½ xicara azeitonas cortadas em rodelas
150g de queijo mussarela cortados em cubos
1 iogurte natural
1 xícara de maionese
1 colher de sopa de mostarda
Sal a gosto

• 1 pacote (400g) de Calabresa Sulita;
• 1 cebola grande;
• 1kg de batata inglesa;
• 2 colheres de extrato de tomate;
• Queijo parmesão;
• 200ml leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
• Salsinha;
• Sal e pimenta.