1 cenoura pequena cozida cortada em cubos pequenos
4 pepinos em conserva cortado em cubos
2 ovos amassados no garfo
5 azeitonas cortada em cubos
3 fatias de queijo cortado em cubos pequenos
1 calabresa cortada em cubos (levar ao fogo até dourar)
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de tempero verde picado
3 colheres de sopa de creme de leite
Sal a gosto
1 xícara de maionese

500g de Filé de Sobrepaleta
2 Pães de Hambúrguer
2 dentes de alho
1 xícara de vinho branco seco
½ xícara de vinho do porto
2 colheres de vinagre branco
1 colher de chá de páprica doce em pó
1 colher de sopa de manteiga (para aquecer o pão)
Sal e pimenta a gosto
Mostarda a gosto

1 Alcatra temperada Sulita (aproximadamente 700g)
300g de massa folhada (em formato de lâmina/placa)
3 colheres de sopa de mostarda
4 fatias de queijo mussarela
1 ovo inteiro para pincelar