400g Pernil defumado
1 xicara Uvas brancas sem sementes
1 xicara Abacaxi picado
½ xicara de uvas passas
½ xícara de pepino em rodelas
3 xicaras de repolho cortados finos
1 xícara de manga cortada em cubos
½ xicara azeitonas cortadas em rodelas
150g de queijo mussarela cortados em cubos
1 iogurte natural
1 xícara de maionese
1 colher de sopa de mostarda
Sal a gosto

Bacon
3 ovos
2 xícaras de Farinha de trigo
1 1\2 xicara de Açúcar
1 xicara de agua
1 xicara de oleo
1 colher de sopa Fermento químico
1\2 xicara de chocolate em po
100g Bacon em fatias Sulita
1 xicara de Acucar mascavo
1\2 xicara de castanha de caju

• 150g Bacon fatiado Sulita;
• 150g Calabresa fatiada Sulita;
• 3 Batatas médias;
• 80g Queijo Mussarela;
• Molho branco.

Molho Branco

• 15g cebola picada;
• 30g de manteiga;
• 30g de farinha de trigo;
• 1l de leite;
• 1 pitada de noz moscada;
• 1 folha de louro;
• Sal a gosto.