Informações:
- 60min
- 4 porções
- 200g Alcatra Temperada Sulita
- 100g Bacon em fatias Sulita
- 4 pimentões
- Queijo mussarela
- Queijo parmesão
- 1 tomate
- 1 cebola
- 200g de arroz
- Hortelã
- Salsinha
- Cebolinha
Seu dia a dia muito mais irresistível
Em poucos minutos verdadeiras delícias estão à mesa. Refeições superpráticas e saborosas que acompanham sua rotina agitada.
Carpaccio De Alcatra Sulita
Informações:
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Ingredientes
1 Filé da Alcatra Sulita
Torradas
50g alcaparras
50g Queijo parmesão ralado
Cheiro verde a gosto para finalizar
Para o Molho:
100ml Leite
1 colher de sopa cheia Mostarda Dijon
2 colheres de sopa cheia Mostarda amarela
Salsinha
1 colher de sopa de Cebolinha picada
½ Cebola picada
1 Alho picado
50g Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Inicie preparando o molho, batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto o Filé da Alcatra, por aproximadamente 1 min ou até todos os ingredientes serem triturados e se incorporarem e reserve.
Fatie o Filé da Alcatra em finas fatias e inicie a montagem do prato, colocando as fatias da carne dispostas em uma travessa, em cima, acrescente um pouco do molho, as alcaparras, o queijo ralado e finalize com cheiro verde.
Pronto, já pode servir!
Deixe a carne um tempo no congelador para facilitar seu corte em finas fatias.
Receitas
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Informações:
- 3 horas e 30 minutos
- 4 porções
• 1 pacote (2 peças) de Costela Sulita;
Molho Barbecue:
- 1 xícara de ketchup;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ½ xícara de vinagre de maça;
- 2 colheres (chá) de molho inglês;
- 2 colheres (chá) de mostarda;
- 1 colher (chá) de alho em pó;
- 1 colher (chá) de cebola em pó;
- 1 colher (chá) de páprica doce;
- 1 colher (chá) de pimenta chili;
- 1 colher (chá) de cominho;
- 1 pitada sal.
Informações:
- 40 minutos
- 4 porções
Costela Gourmet Sulita
150g de Parmesão ralado
100g de Provolone
80 g de Queijo Gorgonzola
50g de Queijo goda
100g de Requeijão Cremoso
250ml de leite
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